13,50 €
Tipologia: Rosato
Denominazione: IGP Stefan Voda
Vitigni: 55% Cabernet Sauvignon – 40% Merlot – 5% Rară Neagră
Alcool: 13% vol.
Volume: 750 ml.
Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan Voda
Terreno: chernozem argilloso-sabbioso carbonizzato
Densità: 4000-5000 piante/ettaro
Allevamento: Spalliera-Guyot
Età del vigneto: 15-20 anni
Posizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Quantità di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.
Giorni di sole all’anno: 310-320
Somma di temperature attive: 3000-3450 °C
Produzione: 80-120 q.li per ettaro
Vendemmia: manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: inizio settembre
Fermentazione: in acciaio a t° controllata
Maturazione: 6 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
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Strada Statale 7 Bis, Km 50 , Nola (NA)
Via Filippo Serafini, 10 , Pisa
Caratteristiche organolettiche: vino rosato secco – il colore, di un rosato delicato, è accompagnato da un fine aroma di frutti esotici. Il gusto morbido presenta note di albicocca, pesca e ribes, che lentamente passano nel retrogusto prolungato con sfumature di frutti di bosco.
La temperatura consigliata per il consumo è +10/+12 °С.
Si abbina a piatti di pesce, formaggi a pasta dura, carni bianche.
